Эта идея, при минимальных затратах и рисках, может привести к уверенному производству капусты. Этот продукт определенно пользуется популярностью, особенно в осенних городах. То, что вы видите сегодня на полках супермаркетов, часто не соответствует высокому качеству. Покупатели будут стоять в очередях, если узнают, как приготовить действительно вкусную сметану по оригинальному домашнему рецепту. Давайте рассмотрим, как заработать на киселе.
Организация производства
В этом бизнесе есть два пути — легальный и нелегальный. Первый вариант является более дорогостоящим и оправдан только при условии создания соответствующих каналов распределения (например, дистрибьюторских сетей). Речь идет об объеме не менее одной тонны капусты в день, что является большим количеством капусты, но недостаточным для того, чтобы бизнес был легальным. Легализация бизнеса требует ведения предпринимательской деятельности (ИП), постановки на налоговый учет, оформления всех лицензий (Роспотребнадзор, пожарная инспекция), строгого соблюдения всех местных санитарных норм (высота потолков, стен, правильное оборудование санитарных книжек и т.д.). ).
На продукт должны быть получены сертификаты соответствия (не путать с сертификацией). К объектам должны быть подведены все возможные коммуникации, такие как дренаж, водоснабжение, вентиляция и электричество. Стоимость открытия бизнеса может составлять менее 20-35 000 долларов США.
p, blockquote 4,0,1,0,0 —>
Нелегальными предприятиями можно заниматься на дому, но серьезный оборот и крупные контракты исключены. Этот вариант подходит для тестирования рынка, поскольку не предполагает высоких стартовых затрат или серьезных рисков (см. «Маркетинговые каналы»). ‘Этот вид бизнеса преуспевает только в неформальной обстановке. Комнаты, столы, ванны или пластиковые бочки, бирки. Это прибыльное производство», — говорит «Welikii» на форуме «Бизнес-идеи».
Оборудование для квашения и технология
Из-за превосходного качества капусты для приготовления сусла предпочтительнее использовать дубовые бочки: новая 200-литровая дубовая бочка стоит от 15 до 20 000 рублей. Если у вас нет финансовых возможностей, вы можете приобрести пластиковые бочки, но вкус и качество будут несколько иными.
p, blockquote 6,0,0,0,0 —>
p, blockquote 7,0,0,0,0 —>
Расчеты с бизнес-форумов показывают, что для ежедневного внесения 100 кг сметаны требуется три бочки по 200 кг каждая. Это необходимо для обеспечения всего технического процесса, включая хранение, созревание и упаковку.
Готовый бизнес-план партнеров, включая расчеты и гарантии качества на 2022 год: скачать
О хранении сырья (капусты, моркови и т.д.) следует подумать незамедлительно. Необходим склад достаточного размера (не менее 50 м2) и правильно функционирующие каналы распределения.
Просто сделайте прогноз в Бинариуме, где процент выбранных активов увеличивается или уменьшается. Если ваш прогноз окажется верным, вы можете получить до 90% от суммы вашей ставки. Бесплатное обучение на демо-счете.
Квашение капусты как бизнес: Финансовый расчет
Вопрос, непосредственно связанный с сырьем: чтобы сделать 10 тонн квашеной капусты, нужно
- Свежая капуста — 11, 800 кг.
- Соль — 25 кг.
- Морковь — 30 кг.
- Черника и голубика — 30 кг.
- Специи — 10 кг.
Приблизительная себестоимость только сырья составляет 600 000 рублей; 10 тонн проданной квашеной капусты обойдутся в 1 000 000 рублей. Разница составит 400, 000 рублей. После вычета заработной платы, налогов, коммунальных и транспортных расходов получается прибыль в размере около 250 000 рублей. Срок окупаемости можно рассчитать с помощью нашего калькулятора.
p, blockquote 11,0,0,0,0 —>
Реализация товара
Основными рынками сбыта квашеной капусты являются торговые точки, овощехранилища, торговые сети, питомники и организации общественного питания. Давайте кратко обсудим каждый из них.
p, blockquote 12,0,0,0,0 —>
Хорошим вариантом являются небольшие продуктовые магазины, но такие магазины становятся все более редкими, так как их вытесняют сетевые ритейлеры. Они также не могут перевозить большие объемы (до 15 кг за раз), что закрывает путь в небольшие города (логистический недостаток). Они могут доминировать только в городах, где много таких магазинов.
- Поручите гномам добывать руду для вас.
- Они собирают руду, перевозят ее на склад и
- обменять золото на добытую руду, и
- обменять золото на выводимые реальные деньги.
Преимущества: лучшие условия, короткие сроки окупаемости, большие резервы, стабильность выплат, круглосуточная техническая поддержка, прозрачная система!
Коммерческие сети являются идеальным вариантом, поскольку они могут взимать плату, которую невозможно произвести. Однако существует одна известная проблема. Цена входного билета высока. Чтобы попасть на полки супермаркетов, покупатели должны быть удовлетворены. И они очень большие. Кроме того, должны быть соблюдены все требования цепочки. Этикетирование, наполнение и работа со специалистами — не проблема.
p, blockquote 14,0,0,1,0 —>
Детские сады — еще один хороший вариант, но получить государственный заказ (предложение) может быть непросто. Если вы выиграете конкурс, то сможете поступить в один из многочисленных детских садов города.
Если у вас нет договора с магазином или кафе, вы можете продавать свою капусту самостоятельно. Я знаю одного человека в Лияне. Он продает капусту, огурцы, помидоры и другие соленья на рынке в Жулебино. Он приходит три раза в неделю. Есть и более приятные вкусы. Летом их не продают (видимо, они сами выращивают овощи), но некоторые продаются с октября по май», — пишет на одном из форумов Biznet.ru «Мушонок».
p, blockquote 16,0,0,0,0 —>
Перспективы бизнеса на квашении – на чем еще можно заработать
Производство сметаны сочетается с производством других продуктов, таких как соленые и маринованные помидоры, морковь и корейская капуста, салат и соленья. Это удобно, так как овощи можно закупать у одного и того же поставщика (фермы).
p, blockquote 17,0,0,0,0 —>
Используя расширение диапазона, вы можете открывать собственные торговые точки в продуктовых магазинах или совершать покупки на своем автомобиле. Это происходит потому, что вы уже научились зарабатывать на кислом.
